top of page

Tortilje s piletinom u umaku od jogurta

Sastojci:

  • 2 integralne tortilje

  • 300 g piletine

  • 1 dcl umaka od rajčice

  • 2 dcl jogurta

  • 2 režnja češnjaka

  • 2 žlice limunovog soka

  • žličica senfa

  • malo soli, žličica origana

 

Priprema:

Piletinu narežite, popaprite i ispecite na tavi. Pred kraj pečenja zalijte je sa malo umaka od rajčice, začinite žlicom origana te pustite minutu da se u tome peče. Razrežite je na komadiće. Na tortilju posložite listove salate, posložite komadiće piletine te zalijte umakom. Zarolajte i poslužite sa salatom po izboru.

Pureći medaljoni s mozarelom

Sastojci za četiri osobe:

  • 600 g purećih prsa bez kosti i kože

  • 200 g mozzarele

  • 600 g tikvica

  • Jedno kiselo vrhnje

  • 50 g pšeničnog griza

  • Sol, papar

 

Priprema:

Pureće medaljone istucite i lagano ih posolite. U kipuću slanu vodu stavite narezane tikvice te ih kuhajte oko pet minuta. Na vruću, nauljenu tavicu stavite medaljone; kad ih okrenete na drugu stranu, na njih stavite po šnitu mozzarele i ostavite neka se peku još par minuta. Ocijedite tikvice, dodajte kiselo vrhnje i pomiješajte. Dodajte griz kako bi se tikvice zgusnule. Tikvice servirajte kao podlogu, na njih stavite medaljone i ručak je gotov.

Salata od tune

Sastojci (za 1 porciju):

  • 100 g tune

  • 2 žlice graška

  • 2 žlice kukuruza

  • pola glavice zelene salate

  • 1 crvena paprika

  • žlica maslinovog ulja

  • par maslina

 

Priprema:

Sve sastojke umiješajte u zelenu salatu te ih začinite uljem, paprom i octom po želji.

Tjestenina sa svježim sirom

Sastojci:

  • 200 g svježeg sira

  • jogurt (po potrebi, da smjesa bude što više tekuća)

  • 2 jaja

  • začini: sol, papar, origano

  • 100 g integralne tjestenine

​

Priprema:

Tjesteninu skuhajte na pola.

U odvojenoj posudici pomiješajte svježi sir, jogurt, 2 cijela jaja, sol, papar i origano. Skuhanu tjesteninu prebacite u namašćenu vatrostalnu posudu te prelijte pripremljenom smjesom. Posipajte još malo origana na vrh i stavite u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva, 30-45 min.

bottom of page